|
ARÇELİK MUTFAK'ın ana spronsorluğunda açtığımız ve Kıbrısta ilk
ve tek olan Master Chef Mutfak Sanatları
Merkezi, her yaşa göre
sağlıklı beslenme, pişirme metodları ve
teknikleri, lezzetli ve sağlıklı gurme yemekler, butik tatlı ve pastacılık, mutfakta sağlık ve hijyen, hangi yemekle
hangi şarap, alkolle yemek pişirme, yeme kültürü, ağırlama sanatı, masa düzeni
ve gastronomi ile ilgili daha bir çok konuları kapsayan bir eğitim artı hobi
merkezidir.
.jpg)
'Kendi Mutfağınızın Master Şefi Olun...' sloganıyla Mayıs
2008'de keyifle yola çıktık.
Eğlenceli saatler eşliğinde
mutfaklarının master şefi olmak, dünya mutfaklarını masalarına getirmek için
modern şehirlilerin son yıllardaki tutkusu olan yemek okulunda , yani lezzetin
merkezinde bugüne kadar bine aşkın
mutfağa gönül vermiş katılımcılarımızla ve onlardan aldığımız posetiv enerjiyle
yolumuza daha da artan bir keyifle devam ediyoruz.
Merkezin kurucusu ve yöneticisi olan Pembe Yılmaz
İngiltere'de Travel and Tourism bölümünü tamamladıktan sonra yıllarca gerek
İngiltere gerekse Kıbrıs'ta bu sektörde, yönetici düzeyinde görev yaptıktan
sonra, hayalini gerçeğe dönüştürmeye
karar verdi ve Mutfak Sanatları Akademisi'ne girerek, bölüm
birincisi oldu. Ardından da bir yıl boyunca Hilton Hotel, Swissotel , Sitio Restaurant & Cafe ve SanRemo Cakes, Chocolate ve Bakery gibi çeşitli uluslararası kuruluşlarda stajını tamamlayarak Akademiden mezun oldu.
Bununla yetinmeyen Yılmaz, İngilterede dünyaca tanınmış City
& Guild Mutfak Sanatları "Food Preperation and Culinary Art" Bölümü'nün üst
lisansını da başarıyla bitirdi.
2007 Mart ayında, her yıl İstanbul'da düzenlenen
International Gastronomy yarışmasında 35 ülkeden katılan 1200 yarışmacı arasında Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetine
bronz madalya kazandırdı. Bu yarışmaya katılıp başarı kazanmak ona büyük bir
güven ve yapacağı işte motivasyon kazandırdı.

Uluslararası yarışmalarda daha birçok madalyası bulunan Pembe
Yılmaz, haylinin son adımını da Kıbrıs'ta Master
Chef Mutfak Sanatları Merkezini açarak tamamladı.
Master Chef Mutfak Sanatları Merkezi, yemek yapmayı ve değişik
tatları denemeyi seven Kadın- erkek, her yaştan
modern herkese açık olup, usta
bir aşçı gibi yemek yapmak isteyip de bir türlü zaman bulamayanlara, hep ayni
programdan sıkılanlara, yeteneklerini geliştirmek isteyenlere, yemek yapmanın
tüm inceliklerini yaratıcı konseplerle öğretmek için Master Chef Mutfak
Sanatlari Merkezini açmaya karar verdi.
Master Chef Mutfak Sanatları Merkezi, katılımcıların global
standartlardaki güvenli, seçkin ve hijyenik bir ortamda, yıllarca sürecek
dostlukların temellerıni atarken,
eğlenerek yemek kültürlerini geliştirme fırsatları buldukları bir yerdir.
.jpg)
Kursiyerlerin çeşitli ilgi alanlarına hitap eden,
farklı ve eğlenceli
kategorilerde uygulamalı ders
programlarının sunulduğu merkezde, Ödüllü Gurme
Şef ve Eğitmen Pembe Yılmaz dünya
mutfaklarından değişik tatların
yemeklerini öğretirken, uluslararası kuruluşlarda kazandığı bilgi ve deneyimleri de katılımcılara aktarıyor.
Merkezimizin resmi açılışında, 350 davetliye, Master Chef Mutfak Sanatları Merkezi öğrencileri tarafından hazırlanan yemekler ve tatlılar ikram edildi.
« previous |
1 |
2 |
next »
-
Swissotel Bosphorus, İstanbul
-
Swissotel Bosphorus, İstanbul
Xavier Castello-Executive Pastry Chef
-
|